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常見問題

廠家供應做酥脆可口的油酥餅機器

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/9/5     浏覽次數:    

  金華酥餅曆史悠久,乃金華傳統名産小吃,距今已有一千多年的文化曆史,其餡心用幹菜為主料,故又名幹菜酥餅。後人贊“金華酥餅”道:“天下美食數餅,金華酥餅味較佳。”并非言過其實。想要吃到正宗的酥餅機還不需要多少人工,現在做酥餅還不用全手工制作,那都是酥餅機的功勞,解決人工條件困難,直接吃上香氣撲鼻的金華酥餅。

  酥餅機,由一道擀面加餡主機、捏花成型機兩台配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了擀面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用不鏽鋼,确保生産運行平穩、可靠、衛生。
  面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少産品的重量;面皮在通過壓面輪與擀薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經由卷輪及輔助卷輪将面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長度以決定産品的長度尺寸及重量大小;具同步調速功能,操作更加方便。
  獨立切刀座可更換為不同産品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。包餡卷制後的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,确保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
  生産速度,制品大小、重量、比餡比例、可随時調整、變更。
  适用于生産酥餅類:酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類;奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點類:荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
  适用範圍:
  适用于大、中型糕餅生産廠家,生産不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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